Vini rossi della tradizione

 


Gutturnio
Colli Piacentini Denominazione di Origine Controllata
Frizzante

Ottenuto dalla vinificazione di uve Barbera e Bonarda, si presenta di colore rosso rubino brillante profumo caratteristico vinoso e sapore morbido.
Ideale a tutto pasto ed in modo particolare con i salumi.

Servire alla temperatura di 16°C.

 

Barbera dell'Emilia
Indicazione Geografica Tipica
Vino del Maestro
Frizzante

Ottenuto dalle uve dell'omonimo vitigno, si presenta di colore rosso rubino, profumo vinoso, fresco, gradevole e di sapore secco.
Ideale a tutto pasto, si accompagna in modo particolare con carni rosse e primi piatti saporiti.

Servire alla temperatura di 16°C.

 

 

Bonarda dolce
Colli Piacentini Denominazione di Origine Controllata
Frizzante

Ottenuto dalle uve dell'omonimo vitigno, si presenta di colore rosso rubino, profumo caratteristico, sapore dolce e fragrante.
É ottimo con i dolci tradizionali, la pasticceria secca e i formaggi saporiti.

Servire alla temperatura di 16°C.

         
Vini bianchi della tradizione

 


Ortrugo

Colli Piacentini Denominazione di Origine Controllata
Frizzante

Ottenuto da uve dell'omonimo vitigno, si presenta di colore giallo paglierino con riflessi verdognoli, profumo delicato e floreale, sapore delicato con retrogusto caratteristico.
Ideale come aperitivo, con carni bianche, salumi e piatti di pesce.

Servire alla temperatura di 10°C.

 

Sauvignon dell'Emilia
Indicazione Geografica Tipica
Invidia
Frizzante

Ottenuto dalle uve dell'omonimo vitigno, si presenta di colore giallo paglierino, profumo delicato, intenso e con sapore morbido.
Ideale con antipasti, piatti freddi, carni bianche e piatti di pesce.

Servire alla temperatura di 10°C.

 

Bianco dell'Emilia
Indicazione Geografica Tipica
Ricciolo d'oro
Vino frizzante

Ottenuto da un sapiente uvaggio di uve Malvasia e Trebbianino, si presenta di colore giallo paglierino, profumo delicato, intenso e con sapore morbido.
Ideale con antipasti, piatti freddi, carni bianche e piatti di pesce.

Servire alla temperatura di 10°C.

 


Malvasia dell'Emilia

Indicazione Geografica Tipica
Gelosia
Frizzante - Dolce

Ottenuto da uve dell'omonimo vitigno, si presenta di colore giallo paglierino, profumo caratteristico, intenso con sentori aromatici e sapore fresco.
Ideale con dolci a pasta lievitata.

Servire alla temperatura di 10°C.

   
Le selezioni

 

Gutturnio
Colli Piacentini Denominazione di Origine Controllata
Vigna lanzone
Fermo

Ottenuto da una sapiente vinificazione di uve Barbera e Bonarda, si presenta di colore rosso rubino brillante profumo caratteristico vinoso e sapore morbido.
Ideale con primi piatti importanti, arrosti di carni rosse, selvaggina, pollame alla griglia e formaggi stagionati.

Servire alla temperatura di 18°C.

 

 

Rosso dell'Emilia
Indicazione Geografica Tipica
Vigna lanzone
Frizzante

Ottenuto da una sapiente vinificazione di uve Cabernet e Bonarda, si presenta di colore rosso rubino con riflessi granata, profumo delicato, intenso e sapore morbido.
Ideale a tutto pasto ma in modo particolare con carni alla griglia e formaggi saporiti.

Servire alla temperatura di 18°C.

 

Ortrugo
Colli Piacentini Denominazione di Origine Controllata
Vigna lanzone
Fermo

Ottenuto da uve dell'omonimo vitigno autoctono presente solo nel piacentino, si presenta di colore giallo paglierino con riflessi verdognoli, profumo delicato e floreale, sapore delicato con retrogusto caratteristico.
Ideale come aperitivo, con antipasti, carni bianche delicate, uova, formaggi non molto saporiti e piatti di pesce.

Servire alla temperatura di 10°C.

 

Gutturnio
Colli Piacentini Denominazione di Origine Controllata
Follo
Fermo

Ottenuto da una sapiente vinificazione di uve Barbera e Bonarda, si presenta di colore rosso rubino brillante profumo caratteristico vinoso e sapore morbido.
Ideale con primi piatti importanti, arrosti di carni rosse, selvaggina, pollame alla griglia e formaggi stagionati.

Servire alla temperatura di 18°C.

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